꿈과함께

단백질과 각종 무기질 및 비타민 등이 풍부하여 원기를 빠르게 회복시키고, 정력증진에 도움을 주며, 단백질 중 필수아미노산이 풍부하여 성장기 어린이나 노인에게 매주 좋은 것으로 알려진 미꾸라지 효능에 대하여 소개하고자 합니다.

미꾸라지는 잉어목에 속하는 민물고기로 추어(鰍魚)라고도 부르며 식용으로 씁니다. 강 하류 또는 연못 등지와 같이 물흐름이 적은 곳에서 무리를 지어 살아가며 환경이 좋지 못해도 잘 견디며 아가미 호흡과 공기호흡을 함께 하기 때문에 가뭄이 들어도 진흙속에 들어가 휴먼을 취하거나 폐호흡으로 살아남을수 있다고 합니다. 또한, 물을 흐리는 물고기로 유명하며, 흐려진 물, 더러운 물에서도 잘 살기 때문에 1970년대 이전엔 한국에서 논농사를 짓는 가구들은 논에서 소규모로 미꾸라지를 키워 먹거나 팔아 용돈벌이 정도로 했었던 적이 있었습니다. 미꾸라지는 대부분 보양식으로 많이 이용을 하며 튀기거나 탕으로 만들어 먹곤합니다.

① 피부미용

미꾸라지를 만져보면 미끈미끈함을 느낄 수 있는데, 이 미끈미끈한 점액물질인 콘드로이친이라는 황산이 풍부하다고 하여, 이 성분은 피부를 생기있고 매끄럽게 만드는 작용을 하고 노화를 막아주는 미구라지 효능이 있습니다. 또한, 비타민A 가 풍부하게 들어있어 피부와 점막을 튼튼하게 만들어 준다고 합니다.

② 원기회복

예로부터 미꾸라지에는 각종 비타민을 비롯하여 칼슘과 단백질, 철분 등의 영양분이 풍부하고, 위장에 무리를 주지않고 소화가 잘되기 때문에 질병을 앓은 후 소화기능이 떨어졌을때 떨어진 기력을 회복시키며, 또 남성분들의 정력을 증진시키는 강장 식품으로 효과가 좋은 미꾸라지 효능이 있습니다. 미꾸라지로 만든 추어탕을 먹으면 체내의 부신피질 호르몬을 활성화시켜서 원기를 회복시키고 정력증진에 도움이 되어 피곤한 일상으로 체력이 떨어졌을 때 챙겨드시면 도움이 됩니다.  

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③ 뼈 건강 도움

평소에 뼈가 약하신 분들도 추어탕이나 미꾸라지로 만든 요리를 꾸준히 섭취하면 뼈 건강에 좋은데, 이는 미꾸라지에 함유된 칼슘과 비타민D 덕분으로, 칼슘은 뼈 건강에 도움이 되며, 비타민D는 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 도와주기 때문에 뼈를 튼튼하게 만들어주며, 골격과 치아를 구성하는데 도움이 되어 골다공증을 예방하는데 도움이 되며, 성장기 어린이들의 성장발육에 도움이 되는 미꾸라지 효능이 있습니다.

④ 눈 건강

눈 건강에 도움이 되는 비타민A가 함유되어 있어 눈에 쌓인 피로를 해소해주고, 시력을 보호해주며, 야맹증을 예방하는데 도움이 되기 때문에 평소에 컴퓨터나 책, 스마트폰 등 눈으로 작업을 많이 사용하시는 분들에게 좋은 미꾸라지 효능이 있습니다.

⑤ 성인병 예방

미꾸라지에는 콘드로이친 성분이 혈관과 장기를 깨끗하게 하며 혈액순환을 잘되게 하며, 또한, 풍부하게 함유된 DHA와 EPA 등 불포화지방산은 혈관내의 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 하여 혈관이 튼튼해지고 혈액을 맑게 만들어주며, 혈액순환 또한 좋아지기 때문에 동맥경화증, 고혈압, 당뇨병 등 각종 성인병을 예방하는데 미꾸라지 효능을 볼 수 있습니다.

⑥ 다이어트 효과

우리 몸에서 중요한 각종 비타민과 칼슘, 단백질 등이 풍부하고 고단백질 식품이면서 칼로리와 지방이 적고 비만 걱정을 하지 않아도 된다고 합니다. 특히. 풍부한 식이섬유는 포만감을 높여서 과식을 막아주기 때문에 다이어트에 효과가 있는 미꾸라지 효능이 있습니다.

⑦ 간건강에 도움

미꾸라지에는 타우린 성분이 풍부하게 들어있어 간을 보호하고 간을 해독시키는 작용을 하여 숙취해소에도 도움이 될수 있다고 합니다.