꿈과함께

고소한 맛이 참 좋은 율무차는 해독작용이 있고 함께 몸 안의 습한 기운을 제거해 주는 역할을 하며, 또한, 위장을 튼튼하게 해주기 때문에 소화불량으로 인해 노폐물이 몸 안에 쌓이는 비만에게 효과가 더욱 크며, 다이어트에도 많은 도움이 되기 때문에 건강이 화두가 된 요즘 인기가 많은 음식 중 하나로 인기를 끌고 있는 율무차효능에 대하여 소개하고자 합니다.

율무에는 단백질, 불포화지방산, 섬유질, 미네랄, 니아신, 철분, 칼슘, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있으며, 한방에서는 의이인으로 불리고 성질이 약간 차고, 맛이 달며, 기침과 근육경련을 완화시키는 것이 특징이고, 율무와 궁합이 잘 맞는 음식으로는 검은깨나 검은콩, 꿀, 현미를 함께 섭취할 때 영양적으로 도움이 된다 할 수 있습니다.

① 노화예방

우리 몸에 활성산소가 정상적인 세균들을 파괴하기 때문에 피부와 신체의 노화를 촉진시키는 작용을 하고 또한 각종 질병을 일으키는 원인이 되기도 합니다. 율무차효능으로 이러한 활성산소를 없애주는 항산화작용을 하여서 노화를 예방하거나 낮추어 주는 효과로 좀 더 건강한 몽을 유지하는 효과가 있습니다.

②  부종, 붓기 해소

몸 속의 수분을 제거하는데 탁월한 효과가 있으며, 이뇨작용에도 효과가 좋기 때문에 붓기해소에 탁월하기 때문에 평소 몸이 잘 붓고, 부종 탓에 고생하시는 분이라면 율무의 섭취를 통해 부종에 도움을 주는 율무차효능이 있습니다

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③ 다이어트 효과

다이어트 하시려는 분들에게 좋은 곡물로 포만감이 큰 식품으로, 살을 빼본 경험이 있으신 분들은 배고픔과 공복감 때문에 실패를 하는 경우를 많이 경험하셨을 것입니다. 그런데 율무를 드시면 굉장히 든든하다는 느낌을 받을 정도로 포만감을 쉽게 느끼게 해줄 뿐 아니라 식욕을 조절하고 억제해주는 주며, 또한, 식이섬유 성분과 함께 단백질 성분이 다량 함유되어 있으니 다이어트에 좋은 율무차효능이 있습니다

④  성인병예방

함유된 칼륨 성분은 나트륨의 배출을 촉진하며, 콜레스테롤과 혈압의 수치를 낮추어 주며, 위벽을 보호해주어 위염이나 위궤양 등위의 기능을 회복시켜주는 율무차효능도 있으며, 또한, 그루캔이라는 성분은 혈압을 안정시켜 주는 효과가 있어, 불규칙한 혈압을 건강하게 해주고 동맥경화와 같은 성인병을 예방해줄 뿐 아니라 비만, 지방간에도 매우 좋은 효과가 있습니다.

⑤  피부미용

율무에 함유된 엽산 성분이 산모의 양수막을 튼튼하고 두텁게 해주어, 태아의 건강을 지켜주고, 산모에게도 좋습니다. 또한, 예로부터 한방에서 율무는 ‘의이인’이라 하여 산화된 피부를 환원시켜주고 색소침착을 억제하며 화이트닝에도 효과가 있다고 전해져 꾸준히 섭취하면 각종 영양소가 풍부하고 신진대사를 활발하게 해주고 피부속에 있는 노폐물을 배출시켜 피부가 깨끗해지고 건강하고 탄력있는 피부로 만들어주는 율무차효능이 있습니다.​

⑥ 간기능 강화

간기능을 활성화시켜 간질환을 개선하고, 간의 해독능력을 높여줄 수 있으며, 몸을 편안하게 해주어 수면 유도 효과를 가져와 불면증에도 도움을 줄 수 있으며, 또한, 칼슘 성분을 통해 골다공증 개선에 도움을 주며, 뼈를 튼튼하게 만들어 주는 율무차효능이 있습니다. 평소 뼈가 약해 걱정이 많으신 분들이라면 도움이 됩니다.

⑦ 변비 개선

율무차에는 덱스트린 이라는 성분이 있어, 이 덱스트린이라는 성분이 바로 장의 활동을 활발하게 도와주어 신진대사를 촉진시켜주고 장을 건강하게 해주며 변비를 없애주기 때문에 변비가 있으시면 따뜻한 율무차를 한번 드셔보시는 것도 좋습니다.

율무차를 만들기 위해서는 먼저 율무쌀을 볶아야 합니다. 율무쌀을 볶을 때는 불을 약하게 조정해 놓고 황색이 비칠 때까지 볶으면 됩니다. 볶기가 끝나면 가루를 내거나 여러 조각으로 으깨여 차로 이용하여 드시면 됩니다.