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건강뿌리 칡차효능 BEST 5 |
굵고 질긴 뿌리가 땅속을 깊이 파고 드는데 여간 노력을 기울이지 않고서는 캐낼 수가 없어 질긴 생명력을 상징하는 식물이기도 칡뿌리는 특히, 웰빙시대를 맞아 건강 뿌리식물에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 관심을 갖고 있습니다. 오늘은 이처럼 다양한 효능을 가진 칡뿌리로 만든 칡차효능에 대하여 소개하고자합니다.
| ⊙ 칡차는 |
칡은 다년생 콩과의 덩굴식물로 풀처럼 생겼지만, 줄기가 해마다 굵어져 나무로 분류된다. 뿌리를 약용으로 쓰며 갈근(葛根)이라 부른다.한방에서 갈근은 발한ㆍ해열ㆍ해독하고 갈증을 없애는 효과이 있다고 한다.
칡차는 칡뿌리나 잎을 다린 차를 말합니다. 흙속의 진주라 부리며 차가운 성질을 가지고 있고 달콤한 맛이 나는 칡은 콩과에 속하는 여러해살이 덩굴나무이며 우리나라 각지에 분포해 있고, 주로 양지 바른 골짜기에 자생하고 있습니다. 줄기는 길게는 10 미터 이상 까지도 자라며 잎은 넓고 보라빛 꽃 을 피우는데 향기가 매우 좋으며, 아직은 재배가 아닌 순수 산속, 깊은 땅속에서 채취되고 있는 자연산 이라는 것 또한 칡뿌리의 좋은 점이라 할수 있겠습니다.
| ⊙ 칡차 만드는 법 |
칡차의 이용부위는 뿌리나 꽃으로 만드는 법이 있습니다.
⊙ 뿌리로 칡차를 만드는 법
늦가을 낙엽이 질 때부터 이듬해 싹트기 전까지 뿌리를 캐어 물에 잘 씻고 겉껍질을 벗긴 후, 잘게 썰어 햇볕에 말리고 한지봉지 등에 넣어 건조한 곳에 보관하면서 필요할 때마다 적당량을 이용합니다. 차의 분량으로는 잘게 썬 것 15∼20g 정도를 물 600mℓ에 넣고 약한 불로 서서히 달여서 하루에 2∼3잔으로 나누어 마시거나 말린 뿌리를 가루를 내어 열탕 1잔에 2∼3숟갈씩 타서 마십니다.
⊙ 칡꽃으로 칡차 만드는 법
칡꽃을 이용할 때에는 8월에 피는 꽃을 따서 직접 또는 잘 건조시켜 물 600mℓ에 두 송이 정도를 달여 하루에 2∼3잔으로 나누어 마십니다. 꽃차는 주독을 푸는데 특효가 있습니다
| ⊙ 칡차 먹는 법 |
칡차는 모두 성인을 기준할 때 하루에 2∼3잔이 적량합니다. 맛내기는 벌꿀로 하며 설탕은 쓰지 않는 것이 좋습니다. 칡차는 많이 마셔도 부작용이 없으며 차게 한 후 마셔도 좋습니다. 특히 술을 자주 마시는 사람이 있을 때에는 칡차를 진하게 끓여서 식으면 냉장고에 넣어두고 음주 후 마시도록 하면 갈증도 해소하고 주독도 풀어서 최고로 좋은 음료이자 냉차가 됩니다. 숙취 해소에 도움을 주기 때문에 많은 주부들이 정성을 들여 칡차를 활용하는 것은 생활의 지혜이기도 합니다.
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| ⊙ 칡차효능 |
동의보감에 의하면 “칡뿌리의 성질은 평하고. 서늘하며. 단맛이 돌고 독이없다”고 했듯이 체질에 관계없이 섭취할수 있는 민간약재로서도 오랜 시간 이용 되어왔습니다. 칡뿌리에는 콩의 10배. 석류보다는 무려62 5 배의 식물성 에스트로겐이 함유되어 있으며. 다이드제인. 사포닌 성분 또한 매우 풍부하게 들어 있습니다.
칡뿌리는 수분. 탄수화물. 무기질 그외 여러가지 영양소와 비타민이 함유되어 있는데, 그중 비타민C가 가장 풍부하게 함유되어 있으며, 한방에서 감기, 두통, 땀이 잘 나지 않고 가슴이 답답하고 갈증이 나는 증상, 당뇨병, 설사, 이질 등에 약재로 사용합니다.
① 동맥경화, 고혈압 예방
칡뿌리는 혈액순환을 원할하게 해주기 때문에 고혈압이나, 동맥경화, 고지혈증, 협심증에 좋으며 투통을 완화 시켜주고 피로회복에 좋은 칡차효능이 있습니다. 이는 칡뿌리에 함유되어 있는 푸에라린 성분이 관상동맥의 순환을 개선하고 강압효과가 있어 VDT 증후군. 즉 책상에 앉아 오랜 업무를 보거나 컴퓨터 작업을 주로 하는 직장인들의 목근육 긴장을 해소해 주는데 에도 많은 도움을 준다고 합니다.
② 숙취해소
술 마시고 난 뒤에 오는 갈증 및 입마름 등 숙취해소에 좋은 것으로 널리 알려져 있는 칡뿌리에는 알코올을 분해하는 효소가 풍부하게 들어있기 때문에 음주후에 마시면 간의 해독작용을 도와 숙취해소에 뛰어난 작용을 합니다. 술을 많이 마시는 사람이 갈근차를 자주 마시면 좋은 칡차효능이 있습니다.
③ 갱년기 장애 도움
칡뿌리에는 식물성 에스트로겐 함량이 대두보다 10배나 많으며, 석류보다는 6배이상 많이 있어서 여성의 갱년기 증상에 좋으며 폐경을 늦추어주고 폐경으로 인한 골다공증, 우울증, 두통에 매우 좋습니다. 특히 하혈 억제 및 예방 효과가 있어 여성들에게 좋은 재료이며, 남성들에게는 활기를 주는 강장제에 좋은 칡차효능도 있습니다.
④ 당뇨병 예방 및 피부질환 치료
칡뿌리는 성질이 맑아 갈증해소에 탁월한 효능이 있어 당뇨 환자들의 갈증을 멈추게 하고, 혈당조절성분이 많이 포함되어 있어서 혈당이 갑자기 올라가는 것을 막아주어 당뇨병의 개선에 매우 효과적입니다. 또한, 동의보감에서도 약간 찬 성질이 있어 열로 인한 피부의 염증, 두드러기를 가라앉히는데 탁월한 칡차효능이 있습니다.
⑤ 감기몸살, 두통에 도움
칡뿌리 속에는 비타민, 단백질, 당질, 칼슘 등 무기질이 풍부해 폐기능을 강화해주고, 두통, 기침 해소에도 도움을 줍니다. 특히, 땀이 나지 않는 고열의 감기에 칡뿌리를 달여서 마시게 되면 땀을 나게 하고 해열작용에 도움을 주는 칡차효능이 있습니다.
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