꿈과함께

오늘은 아침부터 비가 내리고 있습니다. 여름을 보내는 장마비인지 가을을 맞이하는 가을비인지

‘비 오는 날에는 전과 막걸리를 먹어야 한다’는 우리나라 특유의 문화로 비가 오면 자연스럽게 막걸리에 전이 땅긴다는 사람이 많이 있습니다. 김치전, 부추전, 명태전, 호박전 등 빗소리와 함께 우리의 오감을 자극하는 각종 전 중에 보양식으로 챙겨 먹었다는 녹두전은 건강까지 생각하면서 맛도 좋은 전으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

동의보감에 보면 녹두는 찬성질로써 피부의 붉은 반점을 치료하고 답답하고 열나는 증세을 없애고 종기를 없애고 갈증을 없애주며, 녹두의 찬성질은 열독, 화독, 피부독에 좋다고 하며, 또한 베타카로틴 성분이 있어 열이 있으면서 암에 걸린 분들에게도 도움이 됩니다. 녹두죽, 녹두전, 숙주나물, 녹두 팩 등 우리식생활에서 친근하게 다가오는 건강음식으로 챙겨 먹는 녹두 효능에 대하여 소개하고자 합니다.

1. 노화 개선

체내에 유해한 활성산소가 많아지게 되면 노화를 유발시키고 현대인이 앓고 있는 대부분의 질병들인 각종 성인병을 일으킬 수 있는데, 녹두껍질에는 이러한 활성산소를 제거하는 항산화작용이 탁월한 비텍신과 이소비텍신이 함유되어 있어 몸을 건강하게 유지해주며, 비타민, 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있고, 노화 예방 및 활성산소 제거, 피부미용 등의 녹두 효능을 가지고 있습니다.

2. 해독작용

옛말에 "녹두는 100가지의 독을 풀어준다"라는 말이 있을 정도로 해독작용이 뛰어난큼 몸속에 쌓여 있는 노폐물이나 독소 등을 제거하는데 그 효과가 탁월하다고 합니다. 녹두껍질에는 항산화 효과가 뛰어난 비텍신, 이소비텍신이 들어있고, 체내 해독을 도와주는 아미노산, 시스테인, 알라닌, 아르기닌 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 신진대사를 원활하게 하고, 체내에 들어온 각종 독성분을 체외로 배출시키는 효과를 볼 수 있는 녹두 효능이 있습니다.

3. 빈혈개선

빈혈이나 어지럼증 등의 증세가 있는 분들도 녹두죽을 챙겨 드시면 도움이 되는데, 이는 녹두에 함유되어 있는 철과 카로틴이라는 성분이 조혈작용, 즉, 피를 만드는 녹두 효능을 가지고 있어 빈혈을 개선하는데 도움이 됩니다. 특히, 성인 여성분들의 경우에는 매달 생리로 인해 빈혈을 호소하는 분들이 많으신데, 철분제를 챙겨 드시거나 녹두죽을 드시는 것도 한 방법이 될 수 있습니다. 

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4. 피부 미용

녹두는 연관 검색어에 '녹두 여드름'이 있을 정도로 여드름에 좋은 효과를 발휘합니다. 특히 민감성 피부에도 녹두 효능으로 소염작용 덕분에 어떤 거리낌 없이 사용할 수가 있는게 녹두의 장점인데, 얼굴에 있는 노폐물과 피지를 제거하며, 안면 홍조를 진정시키는 등 거의 모든 타입의 피부에 효과기 있기 때문에, 테스트를 해 보신 후 일주일에 1~2회 꾸준히 팩을 하는 것도 피부관리에 도움이 됩니다. 녹두로 피부 관리 및 미용을 할려면 먹는 것 보다 바르는 게 나은 데.. 녹두 가루와 계란 흰자를 섞어 5-6회 정도 얇게 피부에 바르면 피부 미용에 상당히 좋습니다.

5. 피로회복

녹두 효능으로 예로 부터 보양식품으로 이름을 알려왔기 때문에 녹두를 섭취하게 되면, 체력이 회복되는 건 물론이거니와 피로회복에도 효과적입니다. 몸에 피로가 쌓였다거나 체력이 떨어졌을 때, 혹은 체질적으로 허약한 분들도 밥을 지으실 때 녹두를 넣어 먹거나 녹두죽을 챙겨먹으면 체력을 강화시켜 피로를 회복하는데 그 효과가 뛰어나다고 합니다. 특히, 너무 피곤하면 입술이 헐게되는데요. 이런 경우에도 녹두죽을 먹으면 좋습니다.

6. 원기 보충

예로부터 내려오는 식료본초에 의거하면 녹두는 원기를 보하여 주며, 오장을 조화롭게 해주기 때문에, 원기가 약해지면 찾아올 수 있는 풍을 예방하는 효과도 가지고 있습니다. 또한, 해열 작용을 가지고 있어, 독감이 걸렸을 시 몸의 열을 정상적으로 되돌려주며, 몸의 체력보충을 도와줍니다. 원기보충과 체력회복 효능 때문에 독감에서 빠른 회복을 돕는 녹두 효능이 있습니다.

7. 식욕증진

전통 식이요법 중 옛날 사람들은 식욕이 떨어지면, 녹두와 관련된 음식을 해먹었다고 합니다. 감기에 걸리면 열이나고 식욕이 떨어지게 되는데, 이렇게 감기에 걸렸을때에는 차가운 성질을 가지고 있는 녹두죽을 먹으면 몸에 있는 열을 내리고 입 맛을 돋구어주며, 식욕을 회복시켜주는 녹두 효능이 있습니다.

녹두가 많은 효과들을 가지고 있습니다만, 먹는 사람에 따라서 부작용이 나타날 수도 있다고 하는데요. 차가운 성질을 가지고 있는 녹두가 열을 내리는 효능을 가지고 있지만 오히려 몸이 차가운 분들에게는 안좋을수도 있다고 합니다. 그리고, 혈압이 낮다거나 한약을 드시는 분들도 녹두를 피하시는 것이 좋다고 합니다.