꿈과함께

몸이 천 냥이면 눈이 구백냥이라는 말이 있듯이 눈은 정말 소중한 부위지만, 우리가 사는 사회에서 모든 업무는 컴퓨터로 시작하며 스마트폰과 TV, 로 일상생활화가 되면서 온종일 현대인들의 눈은 매일 혹사당하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 오늘은 눈을 밝고 건강하게 해주는 눈에 좋은 과일 BEST 7에 대하여 소개하고자 합니다.

① 결명자

결명(決明) 은 글자 그대로 눈을 밝게 해준다는 뚯에서 유래되었을 정도로 결명자를 오랜 기간 복용하면 대표적인 눈에 좋은 과일입니다. 동의보감에서도 결명자는 청맹(靑盲)이라 불리는 녹내장 및 눈이 충혈되고 아프며 눈물이 나는 것을 다스린다고 기록되어 있으며, 비타민 A, 비타민 C, 카로틴, 캠페롤 등이 함유되어 있어 시력감퇴를 막아주고 눈이 어둡고 침침한 증상을 없애줍니다

② 블루베리

블루베리에 들어 있는 안토시아닌(anthocyanin) 이라는 성분은 포도보다 약 30배 이상 많이 함유되어 있으며 신경세포를 보호하는데, 가장 핵심적인 기능을 하는 물질로 눈의 피로는 물론 시력 향상등에 도움이 됩니다. 인간의 눈 속 망막에는 로돕신이라는 자줏빛 색소체가 있으며, 로돕신이 빛의 자극을 뇌로 전달하여 물체가 보이게 합니다. 눈을 사용하고 있는 사이에 로돕신은 서서히 빛의 작용에 의해 분해되지만, 블루베리 색소가 로돕신의 재합성 작용의 활성화를 촉진시키는 기능이 있으며, 또한 눈의 수정체가 혼탁해지는 백내장은 단백질에 당이 결합하여 눈의 단백질이 노화되기 때문에 일어나는 데, 안토시아닌 색소는 이러한 결합을 억제시키는 작용이 있는 과일입니다.

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③ 포도

포도의 보라색을 결정하는 색소 안토시아닌이 풍부하게 들어있으며, 이 성분은 망막과 동공의 작용을 좋게 만들어 눈의 예민함을 줄여주고 시력저하와 안구건조증을 개선하여 눈을 맑게 해주는 데 효과가 있습니다. 또한 붉은색의 빛을 감지하는 단백질, 로돕신의 재합성을 촉진시키는데 효과가 있는 눈에 좋은 과일입니다.

④ 라즈베리

생으로 먹기 좋은 베리류 열매 중 굳이 블루베리의 라이벌을 꼽자면 라즈베리가 있습니다. 라즈베리는 개인의 취향이 있겠지만 식감과 당도면에서 블루베리보다 낫고 눈에 좋은 성분마저 블루베리와 비등비등하거나 더 높습니다. 라즈베리라고 하면 조금 이질감이 느껴지실텐데. 복분자 또한 라즈베리류 중 하나로 라즈베리는 복분자와 많이 닮았다고 할 수 있습니다.

⑤ 딸기

딸기는 맛과 영양 모두 훌륭한 한국인이 사랑하는 눈에 좋은 과일입니다. 딸기에는 각종 비타민이 눈의 노화를 억제해주고 눈의 피로를 풀어줍니다. 그리고 안토시아닌 또한 딸기에 풍부하기 때문에 색이 진하면 진할 수록 안토시아닌 함량이 높다고 합니다

⑥ 아로니아

아로니아(aronia) 는 ‘초크베리’라고도 불리며, 아로니아 나무의 그 열매와 잎을 인디언과 아메리카 초기 정착민이 전통 약재로 사용했으며, 중세 유럽 왕족들이 각종 질병 예방 또는 치료의 만병통치약으로 사용하면서 ‘왕의 열매’라는 불리기도 하였습니다. 눈에 좋은 과일로 아로니아에 풍부한 안토시아닌은 사람의 안구 망막에 있는 로돕신이라는 색소의 재합성을 촉진함으로써 눈의 피로, 시력 회복 등의 효과를 내는 데, 로돕신은 고아(G 단백질 연결 수용체) 자극에 의한 분해와 재합성으로 시각 영역의 정보를 두뇌에 전달하는 핵심 물질로 로돕신이 부족하면 눈 피로, 시력 저하, 백내장, 암 등이 유발될 수 있습니다.

⑦ 키위

키위에는 눈 건강 필수 성분인 루테인이 풍부하여 눈 기능 유지는 물론 망막의 건강까지 챙겨주는 눈에 좋은 과일입니다. 이 루테인 성분 이외에도 비타민C를 비롯해 다양한 비타민들이 함유되어 있어 신체 건강을 지키기에도 좋습니다.

미네랄과 비타민이 들어있지 않은 음식은 눈에 해로우며, 주로 화학보존제가 첨가된 식품이 여기에 속하는데. 술, 커피, 담배, 홍차, 설탕, 정제된 밀가루가 있으며 이 중에서 특히 담배, 커피, 홍차 등은 눈의 건강에 매우 좋지 않습니다. 또한, 사탕이나 케이크, 아이스크림, 콜라 등도 눈에는 나쁜 음식들입니다. 이런 단 음식을 섭취한 다음날 아침에 눈을 살펴보면 설탕이 시신경으로부터 비타민 복합제를 지나치게 많이 빼앗아 간 것을 알 수 있습니다. 그중에서 특히 정제된 백설탕은 근시를 증가시키는데 이는 설탕이 눈의 건강을 유지해주는 칼슘을 파괴하기 때문으로 눈에 특히 해롭습니다.