꿈과함께

지방살이 거의 없어 해삼, 해파리와 함께 '3대 저칼로리 수산물’로 유명하며, 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 멍게는 상큼하고 쌉살한 맛과 함께 단맛이 어울어진 바다의 풍미를 사지고 있는 맛이 일품으로 자연산, 비만방지, 당뇨병 예방 등 다양한 효과를 가지고 있는 멍게 효능에 대하여 소개하고자 합니다.

멍게(Sea squirt)는 주로 얕은 바다에 암석, 해초, 조개 등의 표면에 붙어서 살지만 2,000m 보다 더 깊은 곳에 살며, 세계적으로 약 1,500종, 우리 나라에는 70여 종이 알려져 있으며. 어떤 것들은 개체의 몸이 크고 단체로 생활하며, 어떤 것들은 작은 개충들이 많이 모여 군체를 이루어 생활하기도 합니다. 멍게의 붉은색 단단한 몸에는 원추형의 돌기가 많이 나와 파인애플 같아서 ‘바다의 파인애플’이라고 부르기도 합니다.

① 치매방지

멍게 효능으로 노인성 치매를 예방하는 효과가 뛰어난 프라스마로겐이라는 성분이 함유되어 있는데, 멍게를 꾸준히 섭취하면 이 성분이 기억력이 떨어지는 것을 막아 노인성 치매를 예방해 주고, 노인들의 건강식으로도 좋고 질병을 예방하는 효과도 뛰어나기 때문에 가족중 치매가 걱정되시는 분이 계시다면 이 성분이 함유되어 있는 멍게나 굴, 성게 등을 챙겨 주시면 도움이 됩니다.

② 비만방지

껍질에는 기능성 식품의 신소재인 고농도 천연 식이섬유소가 들어 있어, 성인병의 주범인 비만을 억제하고 칼로리가 낮아서 건강한 다이어트식으로도 사랑받습니다. 콜레스테롤, 혈당을 감소시켜 변비를 방지하고 비만을 예방할 수 있는 멍게 효능이 있으며, 또한, 멍게껍질에는 식이섬유가 99.8%나 있어 변비에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌습니다. 

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③ 숙취해소

멍게만의 특유한 향과 맛은 불포화 알코올 신티올(cynthiol)이라는 성분 때문으로, 이 신티올 성분이 숙취를 해소하는데 탁월한 멍게 효능이 있다고 합니다. 술 안주로 멍게를 먹으면 다음날 머리가 안프고 술이 빨리 깨는 효과가 있다고 하기 때문에 숙취에 자주 시달리시는 분이라면 술안주로 멍게를 드셔 보시길 바랍니다.

④ 노화방지

노화는 나이가 들면서 자연스럽게 다가옵니다만, 체내의 유해한 활성산소가 원인이 되어 노화를 촉진시킬 수 있는데, 멍게에 풍부하게 함유된 타우린 성분이 이러한 활성산소를 제거하는 항산화작용을 하여 노화를 예방해주는 멍게 효능을 볼 수 있습니다. 또한, 타우린은 인체에 쌓인 피로를 해소하는데 좋은 작용을 한답니다.

⑤ 피로회복

멍게를 먹고나면 입안이 상큼하고 피로가 사라지는 효과가 있습니다. 피로회복에 좋은 이유는 글리코겐 성분이 우리몸이 포도당을 급격하게 필요로 할때 멍게에 저장된 포도당을 신속하게 공급하는 다당류로 몸의 피로와 당이 필요할때 멍게를 먹게 되면 피로가 사라지는 효과를 볼수 있습니다.

⑥ 혈관계질환 개선

인체의 혈관내에 노폐물이나 찌꺼기 등이 과하게 쌓이게 되면 혈관이 좁아지고 혈액순환이 힘들어지면서 각종 혈관계질환을 유발시키게 되는데, 멍게 효능으로 함유되어 있는 바나듐이라는 성분이 혈관에 쌓인 노폐물들을 배출시켜 주기때문에 혈관에 탄력이 생기면서 혈액순환이 좋아지고 혈압 또한 안정시켜 주기때문에 고혈압이나 고지혈증, 동맥경화 등의 혈관계질환을 예방해 줍니다.

⑦ 당뇨병 예방

노화를 방지하는 타우린, 숙취에 좋다고 알려진 신티올 성분이 함유되어 있으며, 액포에는 인슐린과 동일한 작용을 하는 바나듐이 이라는 무기물이 고농축으로 함유 되어 있어 천연인슐린으로써 당뇨병에 효과적인 멍게 효능이 있습니다.