꿈과함께

우리 고유의 전통음료중 대표적인 수정과는 쌉쌀한 계피맛과 달콤한 감의 조화가 매력적으로, 요즘처럼 찬바람이 쌩쌩 부는 한겨울철 살얼음이 동동 뜬 이냉치냉(以冷治冷)의 그 무엇과 비할 수 없는 겨울철 별미로 푸짐한 고깃집 회식 후 느끼하고 텁텁해진 입맛을 깔끔하게 마무리해주고 건강에도 도움을 주는 수정과 효능에 대하여 소개하고자 합니다.

수정과(水正果)는 일명 '수전과'라고도 하며, 계피, 생강을 달인 물에 설탕을 타서 차게 식힌 후 곶감, 잣 등의 건지를 띄운 것으로 곶감의 단맛과 계피와 생강의 매운맛이 잘 어우러져 특유의 향미를 지닌 고유의 전통음료로 본디 물에 담근 과자라는 뜻에서 이루어진 말이며, 설 명절에는 반드시 식혜와 함께 차갑게 마시는 음료로 제조법이 간단해 누구나 손쉽게 만들 수 있습니다.

① 감기예방

감기를 걸리는 사람들은 매번 걸리는 데, 이는 면역력이 떨어져 있기 때문입니다. 감기에 걸리지 않기 위해서는 면역력 증진에 좋은 음식을 드셔야 하는데, 수정과에 들어있는 곶감에는 베타카로틴과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있고, 계피와 생강도 들어가는 면역력 증진에 도움을 주는 재료들로 감기예방에 수정과 효능이 있습니다.

② 빈혈예방

갑자기 현기증이 나거나 두통, 어지럼증이 나타나는 걸 빈혈이라 합니다. 이런 빈혈에는 조혈이 되지 않아 생기는 빈혈과 신장에 문제가 발생해 생기는 빈혈등 다양한 원인이 있습니다. 그중에서도 가장 일반적으로 차지하는 원인은 철분 결핍성 빈혈으로, 철분만 충분히 보충해주어도 충분한 효과를 볼 수 있는데, 보기에도 먹음직스럽게 만들어주는 잣에는 빈혈의 원인이 되는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈예방에 수정과 효능이 있기 때문에 평소 어지러움증으로 빈혈을 호소하신다면 잣을 빼먹지 말고 드시기 바랍니다.

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③ 혈액순환 개선

사람의 건강에 가장 영향을 미치는 것중의 하나가 바로 혈액순환으로 우리 몸이 건강하려면, 피가 온몸에 구석구석 잘 돌아야 하는데, 계피에 칼륨이 많이 들어있어, 우리 몸 속의 나트륨을 제거하는데 효과적인 성분이며 유해한 콜레스테롤을 제거하는데에도 좋고, 또한 혈관을 확장시켜서 혈액순환을 좋게 하여 심혈관질환을 예방하는데 도움을 주는 수정과 효능이 있습니다.

④ 소화촉진

천연소화제라고 불릴정도로 장과 비위를 보해 소화작용을 촉진하는 효과가 있습니다. 이는 수정과를 만들 때 들어가는 생강과 계피가 소화에 탁월한 작용을 하기 때문에 식사후에 마시면 속이 편해지는 것을 느낄 수 있습니다. 특히, 생강의 경우 예로 부터 종합 위장약이라 불리울정도로 위장 건강을 개선시키는데 많은 도움을 주는데 그 이유는 생강에 들어 있는 진저롤이라는 성분 덕분으로 이 진저롤은 위를 보호하고 장 운동을 촉진시켜 위장 건강을 좋게 만들어 줍니다.

⑤ 체질 개선

많은 분들이 손과 발이 차가움을 호소하고 있습니다. 몸이 차가운 분들에게는 여러가지 질병이 쉽게 발병될 수 있는데, 따뜻한 성질을 가진 생강과 계피가 주재료로 들어가기 때문에 몸이 찬 성질을 가진 분들에게 여러모로 도움이 됩니다. 특히, 여성들에게 좋은데 자궁을 따뜻하게 만들어주어 월경의 주기가 불규칙적인 것을 완화시켜주고 냉증, 생리통증의 증상을 완화시켜주는 작용을 하며, 생강과 계피가 차가운 체질을 따뜻한게 변모시켜주는 수정과 효능이 있습니다.

⑥ 설사치료

계피는 체내의 찬기운을 몰아내 속을 따뜻하게 해줄뿐 아니라 상체에 몰린 열을 아래로 내려 양기가 골고루 퍼지게 해주어 몸이 냉하여 오는 설사 증상을 가라앉혀주는 수정과 효능이 있습니다.

⑦ 항암효과

최근 현대인들의 운동 부족과 식습관 문제로 갈 수록 암의 발병률이 높아지고 있는 가운데, 이런 시대흐름에 맞게 항암 작용을 하고 암을 예방하는 음식들이 덩달아 높은 관심을 받습니다. 이중 수정과도 관심을 받는 음식 중 하나로 항암 작용을 하는 항산화 성분들이 다량 들어 있습니다. 이 항산화 성분 덕택에 암 예방 및 항암 효과를 볼 수 있습니다.