꿈과함께

겉은 오렌지와 비슷하게 생겼지만 속은 붉은빛이 도는 과일로 오렌지처럼 단맛과 신맛의 먹기 좋은 과일이 아닌 신맛과 쌉쌉한 맛이 납니다. 이러한 맛 때문에 몇년 전까지만 해도 우리나라사람들에게 인기를 얻지 못했던 과일이었는 데, 다이어트 식단의 주인공으로 소개되면서 이제는 동네 카페에서도 직접 만든 자몽차, 자몽에이드 메뉴를 쉽게 볼 수 있습니다. 그러나 자몽은 이러한 다이어트 효능뿐만아니라 그 동안 우리가 잘 알지 못했던 다양한 효능을 가지고 있는 데 오늘은 낙원의 귤이라고 불리기도 하는 이 멋진 과일 자몽 효능에 대하여 소개하고자 합니다.

자몽은 감귤속(Citrus)에 속하는 그레이프프루트(Grapefruit) 나무의 열매로 오렌지보다 조금 큰 나무에 가지마다 수십개의 열매가 열리는 모습이 마치 거대한 포도송이 같다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 포도와 비슷한 향이 있고, 귤 모양으로 둥글며 지름이 10∼15cm정도 됩니다. 겉껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색이며, 속껍질은 얇고 부드럽습니다. 과육은 옅은 노란색으로 즙액이 풍부하고 맛은 시면서도 단맛이 강하며 쓴맛이 조금 있습니다.

자몽은 동그란 모양에 껍질이 탱탱하고 윤기가 나며 묵직한 것을 고른다. 특히 여름에는 바람이 들기 쉬우므로 꼭 손으로 들어봐서 묵직한 것을 고르는 게 좋으며, 생과 그대로 먹거나 샐러드 등에 과육을 넣어도 좋고, 드레싱, 소스에 과즙을 섞으면 쓴맛이 줄어들면서 산뜻한 맛을 냅니다. 주스나 에이드, 청으로 만들면 더욱 더 멋진 맛을 만들어내기도 합니다.

① 노화 예방

레티놀이라는 항산화 물질이 많이 들어있어, 손상된 피부 회복과 주름 개선에 도움을 줍니다. 또한 자몽 속 스페르미딘 성분이 피부 노화를 막는 역할을 하는 자몽 효능이 있기 때문에 일주일에 한 번씩 자몽팩을 하면 좋습니다. 자몽팩은 자몽주스 반컵에 꿀 1테이블스푼, 오트밀 반컵을 섞어서 만들면 됩니다.

② 식욕억제 효과

자몽 특유의 쌉쌀한 맛은 쓴맛을 내는 나린진, 리모닌 등의 파이토케미컬에 의한 것으로, 식전이나 식간에 자몽 ½개를 먹거나 무가당 자몽주스 1잔을 마시면 포만감을 주는 동시에 식욕을 억제해 과식을 막을 수 있습니다. 영양학자 타즈 바티아 박사에 따르면 자몽주스 한 잔을 마시면 식욕 억제 효과의 자몽 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 자몽 속 나린진 성분이 신진대사를 활발히 해 다이어트에 도움을 주며, 직접 자몽을 먹지 않아도 다이어트 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 일본 연구진에 따르면 15분 동안 자몽오일의 냄새만 맡아도 식욕 억제에 도움이 된다고 밝혔습니다.  

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③ 다이어트 효과

자몽 ½개(약 225g)의 열량은 68kcal 내외로 같은 양의 다른 과일의 열량(오렌지 97kcal, 키위 122kcal, 사과 128kcal, 바나나 180kcal)보다 낮아 다이어트에 도움이 자몽 효능이 있습니다. 특히, 수분이 풍부하고 식이섬유가 많아 식이 조절 시 자주 느끼기 쉬운 공복감을 해결하는 데 도움을 줍니다. 속껍질에는 쓴맛을 내는 성분이 많지만 식이섬유 역시 풍부하게 들어 있으므로 과육을 먹거나 주스에 넣을 때 속껍질을 최대한 활용하는 것이 좋습니다.

④ 지성피부 관리

지성피부 관리에 매우 좋습니다. 과도하게 분비되는 기름기를 잡아주고 모공을 조이는 역할을 합니다. 화장품을 고를 때도 자몽오일 등 자몽 성분이 든 것이 좋습니다. 자몽은 박테리아 등 유해 미생물에 강력한 살균효과를 가지고 있어 여드름 등 피부 트러블을 다스리는데 좋습니다. 또한, 자몽에 들어있는 펙틴 성분이 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 자몽 효능이 있습니다.

⑤ 모발건강

윤기나고 부드러운 모발을 위해 꼭 필요한 것이 샴푸와 영양제이지만 이러한 제품들은 또 모발을 손상시키도 하는 데, 이런 경우 자몽주스가 도움이 될 수 있습니다. 자몽주스로 머리를 헹구거나 자몽성분이 든 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 또한 자몽에는 비타민A와 C가 풍부하게 들어있어 모발 성장에도 좋습니다. 두피가 건조해지면 비듬이 생기기 쉬운데 자몽주스는 비듬균을 줄이는데 도움을 주어머리카락을 윤기하고 빛나게 해주는 자몽 효능이 있습니다.

⑥ 면역력 강화

자몽 1개에는 비타민 C가 약 158mg가량 들어 있어 자몽 ⅓개를 매 끼니 또는 하루에 2회만 섭취해도 비타민 C 하루 권장량을 충족할 수 있습니다. 특히 과육이 붉은 자몽은 면역력을 높이고 항산화 기능이 강력한 카로틴이 풍부해 식이 조절과 운동을 병행하는 다이어트 하시는 분들에게 도움이 됩니다.

⑦ 변비예방

또한 식이섬유가 풍부해 변비 예방, 부기 제거 효과가 있으며, 식이섬유는 많지만 당 함량이 적어 GI가 낮은 대표적인 과일로 체내 인슐린 수치를 낮추는데에도 효과가 있다고 합니다. 또한 기름진 식사 후에 먹는 자몽 반개는 불필요한 지방의 흡수를 막아주므로 여러면에서 건강에 좋은 효자과일입니다.

이외에도 자몽은 비타민 뿐만 아니라 영양소가 고루고루 들어있으며, 수분이 90%에 달하고 피로를 풀어주는 것으로 유명한 비타민 C(자몽 100g 기준 33.3mg)가 풍부해 체내 수분을 빠르게 채워줍니다. 또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 각종 미네랄이 풍성하게 함유되어 있어 체내 균형을 맞춰주는데 도움을 줍니다. 또한 플라보노이드 항산화제인 나린진과 나린제닌이 많이 들어있어, 시력을 좋게 하고 피부와 점막을 건강하게 해 구강암과 폐암 위험으로부터 보호하며, 다이어트에도 놀라운 효과가 있습니다.