꿈과함께

갈색 지방이란 이름에서 알 수 있듯 갈색을 띠고 있어서 갈색지방조직으로 백색지방과 비교됩니다. 미토콘드리아와 유적이 충만한 세포로 구성되는 특수한 지방세포조직으로, 열을 생성하는 기능을 합니다. 이러한 갈색 지방은 신생아에 많이 발견되지만 성장하면서 대부분 사라져서, 성인의 경우 약 50∼100ｇ만 존재하는 것으로 알려지고 있는 갈색지방 섭취방법에 대하여 소개하고자 합니다.

많은 연구자들은 그동안 백색 지방이 심장병, 당뇨 등을 비롯한 수많은 질병을 유발하는 등우리 몸에 끼치는 나쁜 영향을 끼친다는 것을 연구해 왔습니다. 이러한 백색지방을 최근에 이르러, 갈색지방이 칼로리를 태우는 것을 도와주며 백색 지방을 줄이는데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. ----------

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미국의 칼럼니스트 메간 레빗은 갈색 지방을 늘리는 4가지 방법을 소개하고 있습니다.

1. 갈색지방 섭취방법 : 굶주리지 마라

예일대의 연구팀이 연구한 바에 따르면, 너무 적은 칼로리를 섭취하는 것은 백색 지방이 갈색 지방으로 변화하는 작용을 저해할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 물론 너무 많이 먹는 것도 좋지 않지만, 너무 적게 먹는 것도 갈색 지방의 칼로리 연소를 방해할 수 있습니다.

2. 갈색지방 섭취방법 ; 사과를 먹어라

갈색 지방을 얻기 위해서는 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. 아이오와 대학에서 연구한 바에 따르면 사과 껍질에 들어있는 우르솔산 성분이 비만을 억제하며, 칼로리 연소 기능을 지닌 인간의 두 조직인 근육과 갈색지방의 양을 증가시켜 비만을 억제하는 것으로 알려지고 있습니다. 하루에 사과 한 알이면 칼로리와 백색지방 걱정을 조금 덜 수 있을 것입니다.

좋은 사과를 고르는 요령은 꼭지부분 가지가 싱싱한 것을 골라야 하며 사과를 가볍게 두드려 보았을 때 과육이 알차서 탱탱한 소리가 나는 것이 좋습니다. 또 사과 껍질이 미끈한 것보다는 거친 것이 자연 그대로의 사과이기 때문에 더 맛있습니다.

3. 갈색지방 섭취방법 : 온도 조절기를 낮춰라

날씨가 추운 것이 우리 몸에 이로울 때도 있다고 하는 한 연구에 의하면, 젊은 남성 12명을 대상으로 6주간 하루에 2시간 이상 섭씨 17도의 방에서 지내게 한 결과, 6주간 그들은 평균적으로 108 Kcal을 더 소모한 것으로 나타났습니다. 더 놀라운 것은, 6주 후에 다시 추운 환경을 마주했을때 그들은 289 Kcal을 더 소모했다는 사실이다. 이에 연구자들은 적당히 낮은 온도에 노출되는 것이 백색 지방을 갈색 지방으로 변화시키는 효과가 있는 것으로 분석했습니다.

4. 갈색지방 섭취방법 : 멜라토닌을 늘려라

연구에 따르면 멜라토닌은 쾌적한 수면을 도울 뿐만 아니라, 갈색 지방과 비슷한 효과를 내는 '베이지' 지방을 늘리는 것으로 나타났습니다. 전문가들은 멜라토닌 분비량을 늘리기 위해서 약을 복용하는 것보다는 TV나 컴퓨터 등의 인공적인 빛을 멀리하고 햇빛을 가까이 해야 하며, 멜라토닌이 많이 들어 있는 식품인 아몬드나 토마토, 체리 등을 많이 먹어야 한다고 합니다.