꿈과함께

요즘 처럼 더운 여름은 당뇨 환자들에 고온에 따른 탈수현상과 혈당조절이 어렵고, 세균성 감염병에 의한 합병증 발생 가능성이 높아 증세 악화 및 당뇨합병증에 노출될 공산이 크기 때문에 어느 계절보다 힘든 계절이라 할 수 있습니다. 특히, 인슐린 분비량이 부족하거나 정상적으로 기능하지 않는 당뇨는 고혈당 및 고지혈증·고혈압 및 혈관 합병증을 유발할 수 있기 때문에 평소 식사 및 생활관리를 통해 혈당·동맥경화성질환 위험요소 관리가 중요하며, 식사요법은 당뇨 환자가 지켜야 할 1순위로 이를 통해 혈당·체중 등을 관리할 수 있고, 좋은 영양 상태를 유지할 수 있습니다.

여름철은 식사요법이 무너지기 쉬운 계절로. 더위로 땀 배출이 많아져 체내 수분이 줄면 탈수가 발생하고 혈액농도가 높아지면서 고혈당이 나타날 수 있으며, 고삼투압 고혈당 증후군 등 급성 당뇨 합병증으로 혼수상태까지 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 당뇨병은 유전적인 요인과 함께 서구화된 식습관, 야외활동 감소, 스트레스 등의 환경적 요인이 복합적으로 작용해 발생하기 때문에  당뇨의 예방과 치료를 위해선 올바른 생활습관을 유지하고 당뇨에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하는 식이요법이 가장 중요한 부분이라 할 수 있습니다. 

① 돼지감자​

'이눌린' 이라는 천연인슐린이라는 물질이 일반감자에 비하여 75배 이상 풍부하게 함유하고 있어 혈색소 수치를 낮춰주어, 인슐린 수치를 유지하게끔 만들어 당뇨에 효과가 있습니다. 또한, 이눌린은 혈당을 떨어뜨리는 역할을 하며 혈액 속 중성지방을 없애, 동맥경화증을 예방해주기 때문에 당뇨환자들의 합병증을 예방하는데 많은 도움이 되는 당뇨에 좋은 음식입니다.

② 토마토

뉴욕타임즈가 선정한 세계10대 슈퍼푸드중 하나인 토마토에는 리코펜성분이 풍부하여 콜레스테롤을 산화시켜주는효과가 있어 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 되며 풍부한 칼륨은 몸속 염분을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압 예방에 도움이 된다고 합니다. 그리고 풍부하게 함유되어 있는 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 혈압을 낮춰주는 효과는 물론 혈당을 낮춰주는데 뛰어난 효과가 있는 당뇨에 좋은 음식입니다. 

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③ 사과

사과에는 유기산이 풍부하여 몸에 쌓인 피로를 해소하고 면역력 강화에 도움이 되며 풍부한 칼륨은 체내 나트륨을 몸밖으로 배출시켜주는 효과가 있어서 고혈압과 동맥경화에 도움이 되고 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하여 혈당을 낮춰주는 역할을 하는 당뇨에 좋은 음식입니다.

④ 호박

당뇨병에 걸리면 체내 탄수화물 대사를 도와주는 인슐린 분비가 잘 안돼서 당이 소변과 함께 그대로 나가 버리거나 혈당이 지나치게 높아집니다.따라서 인슐린 투약이 필수적인데 호박에는 인슐린 분비를 도와주는 작용이 있기 때문에 당뇨병 치료식으로 호박만큼 좋은 게 없습니다. 또 호박은 당뇨병으로 인한 부기를 내려 주는 데도 뛰어난 효과를 발휘합니다

⑤ 키위

세계에서 가장 영양가가 높은 과일중 하나라고 알려진 키위에는 세로토닌 함량이 높아 스트레스 해소에 도움이 되며 아미노산 일종인 아르기닌이 풍부하여 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있고 비타민C 또한 풍부하여 면역력 향상에 도움이 되고 호르몬이나 신경 전달 물질에 대한 세포의 반응을 개선시켜주는 효과가 있어서 당수치 조절에 도움이 되는 당뇨에 좋은 음식입니다.

⑥ 브로콜리

브로콜리 100g당 들어있는 비타민C는 오렌지보다 많으며, 또한 항산화물질인 베타카로틴 함유량도 높습니다. 베타카로틴은 몸에서 비타민 A를 생성하는 역할을 하는데 브로콜리의 비타민 A는 시력 뿐만이 아니라 이나 뼈 피부에도 좋은 역할을 한다고 합니다. 특히 브로콜리는 칼로리와 탄수화물 함량이 낮은 대신 식이섬유 함량이 높아 혈당 유지에 더 없이 좋은 식품이라고 합니다.

⑦ 아로니아

오래전 유럽에서 귀족들만 먹었다고 전해지며 왕의열매라고도 불리는 아로니아 에는 안토시아닌이 풍부하여 항산화효과, 노화방지, 시력개선, 변비개선은 물론 혈관질환에방에 도움이 되며 시아닌과 폴리페놀이 풍부하여 활선산소를 제거하고 췌장베타세포의 파괴를 막고 췌장 세포의 신호전달물질로 작용하여 손상된 세포의 복원을 도와주고 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당 조절에 도움이 되는 당뇨에 좋은 음식입니다.