꿈과함께

날씨가 추워지면 몸이 쉽게 피로해지고 면역력이 떨어져, 감기를 비롯한 기타 바이러스에 노출되기 쉽고, 유해 활성산소가 증가해 피부 세포 손상뿐만 아니라 암, 심장질환 등의 유발 위험도 높아질 수 있기 계절에 우리가 즐겨먹는 놀라운 아몬드효능이 화제가 되고 있습니다. 아몬드는 불포화지방산이 풍부하여 면역력 증진에 특별한 효과를 발휘하며, 또한, 비타민 E가 풍부하여 피부 미용에도 탁월하며 철분이나 칼슘도 풍부해 건강에 좋다는 연구결과도 많이 있습니다.

1. 혈액순환 개선

아몬드가 좋은 콜레스테롤인 고밀도 지단백(HDL) 콜레스테롤의 혈중 수치를 올리는 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐습니다. 콜레스테롤은 혼자서는 혈류를 타고 돌아다니지 못하기 때문에 지단백(lipoprotein)에 실려 운반되는데 콜레스테롤이 실리는 지단백의 입자 크기에 따라 HDL 콜레스테롤과 LDL콜레스테롤로 구분ㄷ되며, LDL은 콜레스테롤을 혈관 벽으로 운반해 쌓이게 하기 때문에 '나쁜' 콜레스테롤로, HDL은 반대로 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 거두어 간(肝)에서 처리하기 때문에 '좋은' 콜레스테롤이라고 불리우고 있는데, 미국 영양학회(American Society for Nutrition) 학술지 '영양학 저널'(Journal of Nutrition) 최신호에 따르면 아몬드를 자주 먹으면 혈중 HDL 수치가 올라갈 뿐 아니라 그 기능도 강화되어 혈액순환이 개선되는 아몬드 효능이 있습니다.

2. 다이어트 효과

아몬드에는 100g당 21.26g의 단백질이 풍부하게 함유되어 있는 단백질 음식 중 하나로 단백질이 많이 들어있다고 유명한 닭가슴살보다 100g당 함유되어 있는 양이 높고, 식이섬유가 다량 함유되어 있어 조금만 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트에 효과적인 아몬드 효능이 있습니다.

3. 노화방지

아몬드껍질에는 비타민과 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는 견과류로 호르몬의 분비를 촉진시키고 혈관건강에 도움을 줘 노화방지 및 항산화 효과도 기대할 수 있는 음식입니다. 또한, 알콜 분해를 도와주는 효과를 가지고 있어 음주로 인한 간의 피로도를 회복시켜 간을 건강하게 유지할 수 있도록 해주는 아몬드 효능이 있습니다. 

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4. 면역력 향상  

미국의 한 연구결과에 의하면 아몬드를 꾸준히 섭취하면 프로바이오틱 효과를 볼 수 있는 몸에 이로운 장내 균을 증가시켜주어 면역력과 소화기능을 향상시켜준다는 연구결과도 있습니다. 또한 아몬드는 마그네슘, 칼슘, 인, 미네랄, 칼슘등의 성분이 풍부하게 함유되어있어 골다공증에 예방 등 뼈 건강에 좋은 효과가 있어 성장기 어린이나 골다공증 갱년기 여성 및 50대 이상의 노인들에게 좋은 식품이 될 수 있습니다.

5. 심장건강

아몬드에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 불포화지방산은 우리 몸에 좋은 지방으로 혈액속에 들어있는 콜레스테롤과 포화지방의 수치를 낮춰주어 심장질환에 노출 될 위험을 예방해주는 효과를 가지고 있습니다. 아몬드를 꾸준하게 섭취하면 심장질환을 예방하고 치료하는데 도움을 받을 수 있는 아몬드 효능이 있습니다.

6. 두뇌발달

아몬드에는 비타민E와 불포화지방산인 올레인산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 세포노화를 막아주는 항산화 음식으로 집중력과 빠른 두뇌회전을 필요로 하는 직장인이나 학생들, 특히 수험생이 아몬드를 섭취할 경우 기억력과 집중력을 향상시키고 두뇌발달을 도와줍니다. 또한 노인들이 아몬드를 꾸준하게 섭취할 경우 치매예방에도 도움을 주는 아몬드 효능이 있습니다.

7. 변비 개선

아몬드에는 우리 장에 유익한 프리바이오틱 성분이 들어있는데, 우리 장에 유산균 즉 유익한 균들이 많으면 장의 상태가 좋아지는데, 그렇게 되면 소화도 잘되고 변도 잘 만들어 밖으로 내보내 주게 해주는 성분이 함유되어 있고 거기다가 변비 해결에 가장 좋은 식이섬유 또한 고구마의 4배나 함유되어 있은 변비개선에 도움이 되는 아몬드 효능이 있습니다.