꿈과함께

시골에서 자란 사람이면 거의가 알 수 있을 정도로 주변에 흔히 자라며 상(桑)이라고 하며 높이 20m, 직경 70㎝에 달하며, 작은 가지는 회갈색 또는 회백색이고 잔털이 있으나 점차 없어지며, 잎은 난상 원형 또는 긴 타원상 난형이며 3∼5개로 갈라지고 길이 10㎝로서 가장자리에 둔한 톱니가 있으며, 또 끝이 뾰족하고 표면은 거칠거나 평활하며 뒷면 맥 위에 잔털이 있는 뽕나무에서 있는 우리 몸에 좋은보라색 식품의 대표적인 뽕잎차효능에 대하여 소개하고자 합니다. 

뽕잎차는 야생 뽕나무로 만드는 것이 가장 좋다고 알려져 있습니다. 비료나 퇴비를 사용하지 않기 때문에 맛이 자극적이지 않고 깊고 그윽하며, 철분, 칼슘, 아미노산, 섬유질 등의 모든 영양소가 이상적으로 들어가 있어 피로 회복 및 봄철 건강관리에 효과적입니다.

차로 이용하기 위한 뽕나무 잎 채취는 10∼11월에 서리가 내린 후 따서 잘게 썰고 햇볕에 말리며, 잎이 잘 마르면 한지봉지 등에 넣어 보관하고 필요할 때마다 물 600mℓ에 6∼12g을 넣고 약한 불로 달여 하루 2∼3잔으로 나누어 마십니다.

또한 뽕나무 열매를 오디라고 하는 데, 뽕나무 잎과 열매를 반반씩 섞어 끓여 마셔도 좋고 맛 조정으로

벌꿀을 1∼2숟갈씩 타서 마시도 좋습니다. 

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당뇨병치료와 효과와, 고혈압개선, 노화억제효능 등 다양한 효능으로 예로부터 건강에 좋은 차로 많은 이들에게 사랑을 받아왔습니다.

① 당뇨병 개선

뽕잎에는 천연 당뇨병 치료제라고 불리며, 당뇨 치료 효과가 있는 모란A라는 성분과 노리리마이신, 칼리스테진, 1-데옥시노지리마이신 등이 함유되어 있어 당뇨병 예방 및 혈당을 떨어뜨리는 효과로 췌장을 강화시켜주어 인슐린 분비량에 지장에 생기지 않도록 도와줍니다.

② 고혈압 개선

뽕잎에 함유된 루틴 성분이 뇌혈관을 강하게 해주고 GABA 물질이 모세혈관을 강화시켜주어 혈압 수치를 조절해주기 때문에 우리 몸에 해로운 저밀도 콜레스테롤을 감소시키고 몸에 좋은 고밀도 콜레스테롤의 수치를 높여주어 고혈압 예방 및 혈압강하, 동맥경화 예방의 효과가 있습니다. 또한 1-데옥시노지리마이신은 혈압강하에 효과가 있는 것으로 연구결과 밝혀졌습니다.

③ 비만증 치료

뽕잎차는 무카페인 음료로써 1일 3kg양을 섭취하신다하더라도 건강에 전혀 해롭지 않습니다. 오히려 변비가 치료되고 체중이 줄어드는 뽕잎차의효능을 보실 수 있다고 하네요.

④ 변비개선

높은 섬유질 성분이 있어 변비 치료의 효능이 있으며, 뽕잎은 중금속 배출 효능이 뛰어나다는 것이 한

의학계의 연구에서 밝혀저 현대인들에게 권장할만 합니다.

⑤ 암 예방

뽕잎에 함유된 1-데옥시노지리마이신은 비만과 혈압 및 혈당상승 억제 뿐만아니라 또한 암 치료에 효과적이다. 쿼세팅 성분도 항암효과가 뛰어납니다.