꿈과함께

클레오파트라가 즐겨마셨던 독특한 향이 특징으로 독일, 유로인들이 가장 사랑하는 허브중 하나로 남녀노소 누구나 할 것 없이 모든 연령층에서 즐겨마실 수 있는 회향은 지중해 연안이 원산인 허브식물로서 음식에 넣어서 먹는 식용은 물론이고 약용으로도 이집트나 그리스, 로마 등지에서는 아주 오래전부터 재배되어져왔습니다. 가장 오래된 작물중에 하나로도 손꼽히는 회향(fennel)은 신성한 허브로도 불리는데 원래 이름은 '작은 건초라는 의미의 라틴어 'Foeniculum' 에서 유래되었다고 합니다.

달콤한 맛과 달고 시며 향기로움이 특징인 회향은 고대 그리스 신화에서 프로메테우스가 신에게 불을 훔칠 때 속이 빈 펜넬의 줄기에 숨겨서 인간에게 가져다 주어다는 내용이 있으며, 고대 로마에서는 강정, 장수를 위해서는 물론 시력을 높이려고 재배했다는 기록이 있습니다.

회향은 씨앗자체를 적당량 꼭꼭 씹어서 드셔도 되고 2L정도의 물에 한수저 정도 넣은 후 팔팔 끓여서 드셔도 됩니다. 차로 드실 때에는 회향을 흐르는 물에 잘 씻은 후에 약한 불에서 볶아 녹황색이 되었을 때에 그늘에 말려 필요할 때에 끓여서 식기 전에 마시면 좋습니다.

① 다이어트 효과

회향차 효능으로 지방이 우리 몸안에 흡수되는 것을 억제하고 체내에 쌓여 있는 지방을 분해하는 데 효과가 탁월하고 식욕억제에 도움이 되며, 또한 이뇨작용도 있어 체중감량과 비만방지를 위해 이용되기 때문에 회향차를 꾸준히 섭취하면 다이어트 허브라 불리울정도로 다이어트를 하는데, 도움을 준다고 합니다.

② 혈관계 질환

혈관내에 노폐물이나 지방, 콜레스테롤 이 쌓이게 되면 혈관이 좁아 지게 되면, 혈액순환이 잘 되지 않아 혈압이 높아지고 동맥경화, 고혈압, 뇌졸종 등의 혈관계질환 이 발생하기 쉽습니다. 회향차는 체내의 노폐물, 콜레스테롤을 배출시켜 혈액순환을 원활하게 해주고 혈액과 혈관을 깨끗하게 만들어 주어 혈관질환을 예방해주고 심혈관질환에 좋은 회향차 효능이 있습니다. 또한 생리불순에 굉장히 도움을 준다고 합니다. 

----------

----------