꿈과함께

쌀쌀한 겨울저녁 근대를 넣어 끓인 된장국은 구수하면서도 얼큰하여 먹기에 좋아 밥 한그릇 게눈 감추듯 먹어줄 정도로 맛도 좋은 근대는 예로부터 서민들이 즐겨 먹던 음식의 하나호 녹색 채소로 시금치를 확대한 모양새여서 ‘시금치의 형’쯤으로 여겨졌으며, 시금치 못잖게 몸에 좋은 채소로 알려져 있는 마그네슘의 보고 근대효능에 대하여 소개하고자 합니다

근대는 비타민 A나 비타민 B 복합체 등 각종 비타민을 비롯해 칼슘과 철, 칼륨 등 미네랄 함량이 높고, 특히, 근대에 많이 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 촉진시켜 콜레스테롤과 혈압을 일정하게 유지해줘 심혈관 질환에 예방 효과가 있으며, 근대에 풍부한 칼슘은 혈관과 근육의 수축 이완, 신경 전달, 내분비 조절 등 신진대사 과정에 중요한 역할을 하며, 철분 성분은 여성들에게 많이 발생하는 빈혈을 개선하고 예방해 줍니다. 단백질도 전체적인 양은 얼마 안 되지만 라이신, 페닐알라닌 등의 필수아미노산을 많이 함유하고 있습니다.

① 성장발육 촉진

근대는 단백질의 함량은 적지만 라시신, 페닐알라닌 등의 필수 아미노산이 풍부하며, Ca, Fe와 같은 무기질들의 함량도 높아, 이 무기질 성분들이 아이들의 성장발육을 촉진시켜 성장이 더딘 아이들에게 아주 유용한 채소이며 특히 독성이 적고 맛이 순해서 아이들이 먹기에도 무리가 없기 때문에 또래 아이들에 비하여 성장이 늦다면 된장국을 끓여 국아 말아 먹도록 하면 근대효능을 볼 수 있습니다.

② 다이어트 효과

채소 중에서도 칼로리가 매우 낮은 저칼로리 음식으로 필수 아미노산과 무기질의 함량이 높아 다이어트에 도움이 되며, 근대의 당분이 대부분이 포도당으로서 시금치와 비슷한 성분으로 소화가 잘되며 장의 운동을 조절하여 변비 예방과 개선에 많은 도움을 주는 근대효능이 있습니다.

③ 고혈압 개선

근대에 특히 많이 함유된 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 촉진시켜 콜레스테롤과 혈압을 일정하게 유지해줘 혈압을 낮추어주는 등 심혈관 질환을 예방하는 근대효능이 있으며, 풍부한 칼슘은 혈관과 근육의 수축 이완, 신경 전달, 내분비 조절 등 신진대사 과정에 중요한 역할을 합니다. 철분 성분은 여성들에게 많이 발생하는 빈혈을 개선하고 예방해 줍니다.

④ 여성다모증 개선효과

근대에는 100g당 70㎎의 마그네슘이 들어 있어 마그네슘 1일 권장 섭취량이 남자 350㎎, 여자 280㎎인 만큼 나물이나 국으로 조리해 다른 음식들과 함께 고루 섭취하면 권장 섭취량을 쉽게 채울 수 있습니다. 여성다모증에 마그네슘이 필요한 이유는 다낭성난소증후군이 인슐린 저항성과 밀접한 관계를 지녔고, 인슐린 저항성 개선에 마그네슘이 필요한 성분이기 때문입니다.  

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